Té Matcha

Desde hacía tiempo venía buscando un té originario de Japón , el te Matcha.
Siempre que iba  a las tiendas a buscarlo, o no lo encontraba o salía carísimo (70-80 euros el Kg) Así que, no podía permitírmelo, era un lujo.
Pero el otro día paseando por el mercado central de Valencia, encontré un tenderete donde lo vendían y aproveché para comprarlo porque tenía algo de dinerillo y me dije a mi misma que me iba a dar un auto-regalo jajaja 

El té en si, tiene este aspecto de ultra refinado y machacado, es polvo y no hojas como suele ser el té verde normal.

Además tiene grandes beneficios como estos:

• Incrementar nuestro nivel de energía hasta 4 horas
• Crear un estado de alerta mental relajado y tranquilo
• Aumentar el metabolismo hasta un 40% en los consumidores habituales
• Contener hasta 137 veces más antioxidantes EGCG que el té verde
• Ayudar a mantener unos niveles saludables de azúcar en sangre
• Mantener los niveles de colesterol dentro de un rango normal
• Actuar como un alcalinizante y desintoxicante sanguíneo potente
• Ayudar a fomentar unos dientes y encías sanos

Y no solo sus beneficios son lo bueno de el Matcha, sino su versatilidad y el abanico de posibilidades que ofrece en la cocina

Bizcochos

   Pastas

                                                                          Bebidas

Y mil posibilidades más, aqui os dejo algunas webs interesantes relacionadas con este té:

http://shop.thematchahouse.com/
http://cocinaconteverde.blogspot.com.es/
http://www.japanesegreenteaonline.com/matcha.htm (Esta está en inglés)

Valencia, mercado central

Hoy he ido a uno de mis sitios preferidos en Valencia, el mercado central.

Realmente he ido porque teníamos la despensa vacía en casa y ya hacía falta comprar un poco jajaja. Además, la calidad del producto allí es excelente y el servicio encantador.

Lo más sorprendente es su arquitectura, que por cierto, está restaurado de hace poco.

Los puestos de fruta, verdura, carne y pescado son los protagonistas aunque ya se ven tenderetes de productos tropicales, japoneses o latinoamericanos.

Esta es la cúpula que da luz al mercado

Aquí dejo la web para más información, solamente decir que es una parada obligatoria si vas a Valencia --->  http://www.mercadocentralvalencia.es/

Papel reciclado

Hoy me ha dado un puntazo y he decidido hacer papel reciclado. Es facilísimo y en vez de tirar los apuntes viejos, los voy a reconvertir en algo de provecho

 primero ponemos cortados a trozos los papeles a remojo

Luego se bate con un batidor potente hasta hacer una masa (he dejado un poco de agua para que las hélices no se atasquen)

 La masa obtenida la volvemos a poner a remojar para eliminar toda la tinta que pueda quedar

 Se cuela toda el agua del papel

 La masa que queda se extiende sobre una rejilla o un paño que transpire

 

Por último se deja secar... el mío está en proceso,¡ luego pondré como ha quedado!

Bahía de Ha-Long, espectacular

Cuando sueño con viajar, los paisajes y sitios que imagino suelen ser como esta bahía. Su nombre significa ''Bahía del dragon descendente'', está en Vietnam y es patrimonio de la humanidad desde 1994.
La costa de esta bahía es de 120km lleno de islotes de roca kárstica, así que para verla entera hace falta paciencia jaja.

A parte de la belleza del paisaje, ronda una leyenda (De esas típicas en culturas asíaticas) muy interesante, aquí os la dejo:

''Según la leyenda, hace mucho tiempo, cuando los vietnamitas luchaban contra  chinos que intentaban invadir por mar, El Emperador de Jade envió una familia de dragones celestiales para ayudarles a defender su tierra. Estos dragones escupían joyas y jade. Las joyas se convirtieron en las islas e islotes de la bahía, uniéndose para formar una gran muralla frente a los invasores, y de ese modo lograron hundir los navíos enemigos. Tras proteger su tierra formaron el país conocido como Vietnam. ''

De verdad espero ir, con cámara en mano y buenas zapatillas, esto no tiene nada que ver con las montañitas de aquí, esto es belleza salvaje,salvaje.

Reciclemos palets!

Pues resulta que desde hace tiempo, tengo un terreno abandonado donde habían amontonados unos cuatro o cinco palets viejos, los palets son armazones de madera que se usan para la carga y descarga con maquinaria:

Al parecer, a parte de labores de carga y descarga, se pueden utilizar para infinidades de manualidades sobre todo para el jardín. Yo me he decidido a hacer una jardinera para plantar unos brotes de melones que tengo ya germinados, pronto pondré como me ha quedado, pero de momento os dejo unas cuantas ideas de qué hacer con algo tan sencillo como los palets.

Esta me ha encantado, sacada de : 

http://muchoreciclaje.blogspot.com.es/

Una compostadora, sacada de: http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=44333

Como veis hay mil posibilidades tanto dentro como fuera del jardín, aquí os dejo unas webs que lo ilustran y ya colgaré fotos de mi jardinera! 

http://palets-con-vida.blogspot.com.es/

http://www.brico-ideas.com/

http://bricolaje.facilisimo.com/

Cultivo de arándanos flotantes

Hace poco en una revista, vi una imagen que me fascinó, el cultivo de arándanos flotantes, realmente es un espectáculo

Al parecer la cosecha del arándano se realiza en  octubre y noviembre, en el Norte de Estados Unidos y Canadá, su cultivo también ha estado presente hace más de dos siglos. 

Para cosechar los arándanos,inundan los campos con agua durante una noche entera antes de ser recolectados. Al día siguiente, los agricultores se meten en el agua y sacuden las matas de arándanos para que el fruto se suelte y luego con unas cintas de caucho los agrupan, como se ve en la foto de arriba.

Los frutos se arrastran con el caucho hacia un tubo que los absorbe hacia dentro de un camión y luego solamente queda darle uso al fruto.

Me ha fascinado precisamente porque no es un tipo de cultivo habitual en España  y como soy aficionada a

la horticultura, me ha llamado mucho la atención, ¿A vosotros no?

Nuestro planeta en perspectiva

He leído en una página este fragmento tan bonito, disfrutadlo:

Si pudiésemos reducir la población de la Tierra a una pequeña aldea de exactamente 100 habitantes, manteniendo las proporciones existentes en la actualidad, habría:

57 asiáticos. 21 europeos. 14 americanos (tanto del norte como del sur).8 africanos.

De todos ellos:

-52 serían mujeres. 48 hombres.
-70 no serían blancos. 30 serían blancos.
-70 no cristianos.30 cristianos.
-89 heterosexuales. 11 homosexuales. 
-6 personas poseerían el 59% de la riqueza de toda la aldea.Los 6 (sí, 6 de 6) serían norteamericanos.

De las 100 personas

-80 vivirían en condiciones infrahumanas. 
-70 serían incapaces de leer.
-50 sufrirían de desnutrición.
-1 persona estaría a punto de morir. 1 persona estaría a punto de nacer. 
-1 (sí, sólo 1) tendría educación universitaria.

En esta aldea habría solamente 1 persona con ordenador.

Al analizar nuestro mundo desde esta perspectiva tan comprimida, veríamos más claramente la necesidad de aceptación, entendimiento, tolerancia y educación.

Cuestiones para reflexionar desde este mundo “tal y como es” en realidad:

Si te has levantado esta mañana con más salud que enfermedad… entonces eres más afortunado que los millones de personas que no sobrevivirán esta semana.

Si nunca has experimentado los peligros de la guerra, la soledad de estar encarcelado, la agonía de ser torturado o las punzadas de la inanición… entonces estás por delante de 500 millones de personas. Si puedes acudir a la iglesia sin temor a ser humillado, arrestado, torturado o muerto… entonces tienes más derechos que 3.000 millones de personas de este mundo.

Si tienes comida en la heladera, ropa en el armario un techo sobre tu cabeza y un lugar donde dornir… eres más rico que el 75% de la población mundial.
Si guardas dinero en el banco, en tu cartera y tienes algunas monedas en el cajón… ya estás entre el 8% más rico de este mundo.
Si tus padres aún viven… eres una persona MUY rara.

Si tienes hijos y puedes verlos crecer sanos y libres… ¡eres realmente un elegido!

Si puedes leer esta página significa que no formas parte de los 2.000 millones de personas que no saben leer.

Alguien dijo una vez: “Lo que va… vuelve”. Trabaja como si no necesitaras dinero. Ama como si nunca te hubiesen herido. Baila y canta como si nadie te estuviese viendo.